今天做的是深得眾人心的 #乳酪球
材料簡單👌
全部的材料各家全聯都有賣
做法簡單👌
基本上就是各自拌勻後結合而已
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完整影片🔜https://youtu.be/DLSxNMWGEEQ
圖文食譜🔜https://goo.gl/pzKdKf
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塔皮材料：低筋麵粉40克、奶油25克、砂糖20克
內餡材料：奶油乳酪100克、奶油10克、砂糖10克、玉米粉5克、蛋黃兩顆（影片中內餡的奶油份量打錯，以這邊為準）
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塔皮：先將塔皮材料全部拌勻，拌成麵糰後，平均分配鋪在烤盤上，進烤箱180度烤15分鐘
內餡：將內餡材料全部拌勻後，平均分配到塔皮上，進烤箱180度烤12分鐘，再轉到160度繼續烤12分鐘，上色即可出爐
備註：
1. 沒有烤盤的人可以換成大一點的模具，試過用杯子蛋糕和五吋烤模製作，拉長烘烤時間一樣有成功
2. 各家烤箱溫度有些微差異，請自行觀察上色程度抓出爐時間
※找酒窩小姊在酒窩小姊Sunny晴天的角落
※酒窩小妹在Yui's 料理自學小天地
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